Les probiotiques sont des microorganismes vivants qui peuvent être consommés par le biais d'aliments fermentés ou de suppléments. Il existe plusieurs aliments probiotiques bénéfiques pour la santé.
De plus en plus d'études montrent que l'équilibre ou le déséquilibre des bactéries dans les intestins un organe crucial pour notre santé, est lié à la santé globale et à la maladie.
Les probiotiques favorisent un équilibre sain des bactéries intestinales et ont été associés à un large éventail d'avantages pour la santé.
Ceux-ci incluent des avantages pour la perte de poids, la santé digestive, la fonction immunitaire et plus encore.
Ceci est un aperçu des principaux avantages pour la santé liés aux probiotiques.
1. Les probiotiques aident à équilibrer les bactéries amicales de votre système digestif
Les probiotiques comprennent les «bonnes» bactéries. Ce sont des micro - organismes vivants qui peuvent offrir des avantages pour la santé lorsqu'ils sont consommés.
On pense que ces avantages résultent de la capacité des probiotiques à rétablir l'équilibre naturel des bactéries intestinales.
Un déséquilibre signifie qu'il y a trop de mauvaises bactéries et pas assez de bonnes bactéries. Cela peut être dû à une maladie, à des médicaments tels que des antibiotiques, à une mauvaise alimentation, etc.
Les conséquences peuvent inclure des problèmes digestifs, des allergies, des problèmes de santé mentale, l'obésité et plus encore.
Les probiotiques se trouvent généralement dans les aliments fermentés ou pris comme suppléments. De plus, ils semblent sûrs pour la plupart des gens.
2. Les probiotiques peuvent aider à prévenir et à traiter la diarrhée
Les probiotiques sont largement connus pour leur capacité à prévenir la diarrhée ou à réduire sa gravité.
La diarrhée est un effet secondaire courant de la prise d'antibiotiques. Cela se produit parce que les antibiotiques peuvent affecter négativement l'équilibre des bonnes et des mauvaises bactéries dans l'intestin.
Plusieurs études suggèrent que l'utilisation de probiotiques est associée à un risque réduit de diarrhée associée aux antibiotiques.
Dans une étude, les chercheurs ont constaté que la prise de probiotiques réduisait de 42% la diarrhée associée aux antibiotiques.
Les probiotiques peuvent également aider avec d'autres formes de diarrhée non associées aux antibiotiques.
Une vaste revue de 35 études a montré que certaines souches de probiotiques peuvent réduire la durée de la diarrhée infectieuse de 25 heures en moyenne.
Les probiotiques réduisent de 8% le risque de diarrhée des voyageurs. Ils ont également réduit le risque de diarrhée d'autres causes de 57% chez les enfants et de 26% chez les adultes.
L'efficacité varie en fonction du type et de la dose du probiotique pris.
Les souches telles que Lactobacillus rhamnosus , Lactobacillus casei et la levure Saccharomyces boulardii sont le plus souvent associées à un risque réduit de diarrhée
3. Les suppléments probiotiques améliorent certaines conditions de santé mentale
Un nombre croissant d'études lient la santé intestinale à l'humeur et à la santé mentale.
Des études animales et humaines montrent que les suppléments probiotiques peuvent améliorer certains troubles de santé mentale.
Un examen de 15 études sur l'homme a révélé que la supplémentation en souches de Bifidobacterium et Lactobacillus pendant 1 à 2 mois peut améliorer l'anxiété, la dépression, l'autisme, le trouble obsessionnel-compulsif (TOC) et la mémoire.
Une étude a suivi 70 travailleurs chimiques pendant 6 semaines. Ceux qui ont consommé 100 grammes de yogourt probiotique par jour ou pris une capsule probiotique quotidienne ont connu des avantages pour la santé générale, la dépression, l'anxiété et le stress.
Des avantages ont également été constatés dans une étude portant sur 40 patients souffrant de dépression.
La prise de suppléments probiotiques pendant 8 semaines a diminué les niveaux de dépression et les niveaux réduits de protéine C-réactive (un marqueur de l'inflammation) et d'hormones telles que l'insuline, par rapport aux personnes qui n'ont pas pris de probiotique
4. Certaines souches probiotiques peuvent aider à garder votre cœur en santé
Les probiotiques peuvent aider à garder votre cœur en bonne santé en abaissant le LDL («mauvais» cholestérol) et la tension artérielle.
Certaines bactéries productrices d'acide lactique peuvent réduire le cholestérol en dégradant la bile dans l'intestin.
La bile, un liquide naturel principalement composé de cholestérol, aide à la digestion.
En décomposant la bile, les probiotiques peuvent l'empêcher d'être réabsorbée dans l'intestin, où elle peut pénétrer dans le sang sous forme de cholestérol.
Un examen de 5 études a révélé que la consommation d'un yogourt probiotique pendant 2 à 8 semaines réduisait le cholestérol total de 4% et le cholestérol LDL de 5%.
Une autre étude menée sur 6 mois n'a révélé aucun changement du cholestérol total ou LDL. Cependant, les chercheurs ont constaté une légère augmentation du cholestérol HDL («bon»).
La consommation de probiotiques peut également abaisser la tension artérielle. Un examen de 9 études a révélé que les suppléments probiotiques réduisent la pression artérielle, mais seulement modestement.
Afin de bénéficier des avantages liés à la pression artérielle, la supplémentation devait dépasser 8 semaines et 10 millions d'unités formant colonie (UFC) par jour.
5. Les probiotiques peuvent réduire la gravité de certaines allergies et de l'eczéma
Certaines souches probiotiques peuvent réduire la gravité de l'eczéma chez les enfants et les nourrissons.
Une étude a révélé que les symptômes de l'eczéma se sont améliorés chez les nourrissons nourris avec du lait supplémenté en probiotiques, par rapport aux nourrissons nourris au lait sans probiotiques.
Une autre étude a suivi des enfants de femmes qui prenaient des probiotiques pendant leur grossesse . Ces enfants avaient un risque inférieur de 83% de développer un eczéma au cours des deux premières années de vie.
Cependant, le lien entre les probiotiques et la réduction de la gravité de l'eczéma est encore faible et des recherches supplémentaires doivent être menées.
Certains probiotiques peuvent également réduire les réponses inflammatoires chez les personnes allergiques au lait ou aux produits laitiers. Cependant, les preuves sont faibles et des études complémentaires sont nécessaires.
6. Les probiotiques peuvent aider à réduire les symptômes de certains troubles digestifs
Plus d'un million de personnes aux États-Unis souffrent d'une maladie inflammatoire de l'intestin, y compris la colite ulcéreuse et la maladie de Crohn.
Certains types de probiotiques des souches Bifidobacterium et Lactobacillus ont amélioré les symptômes chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse légère.
Étonnamment, une étude a révélé que la supplémentation avec le probiotique E. coli Nissle était tout aussi efficace que les médicaments pour maintenir la rémission chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse.
Cependant, les probiotiques semblent avoir peu d'effet sur les symptômes de la maladie de Crohn.
Néanmoins, les probiotiques peuvent avoir des avantages pour d'autres troubles intestinaux. Les premières recherches suggèrent qu'ils peuvent aider à soulager les symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI)
Il a également été démontré qu'ils réduisaient de 50% le risque d'entérocolite nécrosante sévère. Il s'agit d'une affection intestinale mortelle qui survient chez les nourrissons prématurés
7. Les probiotiques peuvent aider à stimuler votre système immunitaire
Les probiotiques peuvent aider à stimuler votre système immunitaire et inhiber la croissance de bactéries intestinales nocives.
Il a également été démontré que certains probiotiques favorisent la production d'anticorps naturels dans le corps. Ils peuvent également stimuler les cellules immunitaires comme les cellules productrices d'IgA, les lymphocytes T et les cellules tueuses naturelles.
Une vaste revue a révélé que la prise de probiotiques réduisait la probabilité et la durée des infections respiratoires. Cependant, la qualité des preuves était faible.
Une autre étude portant sur plus de 570 enfants a révélé que la prise de Lactobacillus GG réduisait de 17% la fréquence et la gravité des infections respiratoires.
Il a également été démontré que le probiotique Lactobacillus crispatus réduit de 50% le risque d'infections des voies urinaires (IVU) chez les femmes
8. Les probiotiques peuvent vous aider à perdre du poids et de la graisse du ventre
Les probiotiques peuvent aider à perdre du poids grâce à un certain nombre de mécanismes différents.
Par exemple, certains probiotiques empêchent l'absorption des graisses alimentaires dans l'intestin.
La graisse est ensuite excrétée dans les matières fécales plutôt que stockée dans le corps.
Les probiotiques peuvent également vous aider à vous sentir rassasié plus longtemps, à brûler plus de calories et à stocker moins de graisse. Ceci est en partie causé par l'augmentation des niveaux de certaines hormones, comme le GLP-1.
Ils peuvent également aider directement à perdre du poids. Dans une étude, les femmes suivant un régime qui ont pris Lactobacillus rhamnosus pendant 3 mois ont perdu 50% de poids de plus que les femmes qui n'ont pas pris de probiotique.
Une autre étude portant sur 210 personnes a révélé que la prise de doses même faibles de Lactobacillus gasseri pendant 12 semaines entraînait une réduction de 8,5% de la graisse du ventre.
Cependant, il est important de savoir que tous les probiotiques ne contribuent pas à la perte de poids.
Étonnamment, certaines études ont montré que certains probiotiques, tels que Lactobacillus acidophilus , peuvent même entraîner une prise de poids.
D'autres études sont nécessaires pour clarifier le lien entre les probiotiques et le poids.
La meilleure façon de bénéficier des probiotiques
Vous pouvez obtenir des probiotiques à partir d'une variété d'aliments ou de suppléments.
Les cultures probiotiques vivantes se trouvent souvent dans les produits laitiers fermentés tels que les yaourts et les boissons lactées. Les aliments fermentés comme les légumes marinés, le tempeh, le miso, le kéfir , le kimchi, la choucroute et les produits à base de soja peuvent également contenir des bactéries lactiques.
Vous pouvez également prendre des probiotiques sous forme de comprimés, de gélules et de poudres contenant les bactéries sous forme séchée.
Cependant, sachez que certains probiotiques peuvent être détruits par l'acide gastrique avant même qu'ils n'atteignent l'intestin, ce qui signifie que vous n'obtenez aucun des avantages escomptés.
Si vous souhaitez profiter de l'un des avantages pour la santé mentionnés ci-dessus, il est important que vous consommiez des quantités adéquates.
La plupart des études montrant des avantages utilisaient des doses de 1 à 100 milliards d'organismes vivants ou d'unités formant des colonies (UFC) par jour.
