Il est difficile de parler d'acides aminés sans évoquer les protéines parce qu'acides aminés et protéines sont étroitement liés. On peut conclure que ces composants moléculaires jouent un rôle essentiel dans le développement des muscles. Ils font donc partie des compléments alimentaires les plus consommés par les sportifs. Dans cet article, nous vous expliquons comment les acides aminés favorisent la croissance musculaire.
Les acides aminés : composition et catégories
L'acide amine est l'un des composants moléculaires des protéines. Quand on a cinquante acides aminés sur une même chaîne, on peut donc parler de protéines. Ils sont répartis en deux catégories : essentiels et non essentiels. Le premier groupe rassemble les molécules délivrées par l'alimentation. L'organisme les trouve tels quelles et ne peut pas les synthétiser.
Le corps humain éprouve un besoin constant pour les acides aminés qui lui permettent de fonctionner de manière optimale et stimulent le renouvellement cellulaire. Ces particules sont composées d'autres éléments à savoir l'azote, le souffre, le phosphore, le carbone, l'hydrogène et l'oxygène. Parmi ces composants, l'azote est celui qui participe à la croissance musculaire ou celui qui provoque le catabolisme.
La synthèse musculaire implique plus de synthèse protéinique que de dégradation. Cela passe par une consommation suffisante de protéines, le but étant d'atteindre une balance azotée positive. Autrement dit, la qualité consommée doit être plus élevée que la quantité détruite.
D'autres acides aminés sont considérés non essentiels. Le corps est alors en mesure de se procurer ces molécules à travers la nourriture ou d'en fabriquer lui-même. Le second processus requiert la synthèse d'acides aminés appartenant à d'autres catégories. Dans certains cas et sous certaines influences, trois acides aminés non essentiels de base peuvent se transformer en acides essentiels.
Le développement du complexe musculaire
L'acide anime fonctionne comme les protéines dont il est le composant de base : il offre à l'organisme de nombreux bienfaits à commencer par la construction musculaire. Comme vous le savez déjà, protéines et musculation sont indissociables.
Pendant un entraînement musculaire, les muscles se contractent et se fissurent en réaction à la pression exercée sur eux. Plus la tension est importante et l'intensité de l'entraînement élevée, plus les muscles deviennent fragiles : un processus qui provoque des dommages palpables sur les complexes musculaires du corps humain. Le taux d'acide lactique augmente, ce qui se traduit par l'apparition de courbatures.
Le muscle puise dans les protéines, plus précisément dans les acides aminés, les composants essentiels à sa réparation. Pour atténuer les dégâts potentiels des entraînements futurs, son volume s'amplifie et sa forme devient plus épaisse. Les cellules musculaires reçoivent l'ordre de grossir pour supporter une pression plus intense.
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Plus d'énergie pour un meilleur entraînement musculaire
Les enzymes et les hormones comptent parmi les acides aminés qui ne contribuent pas à la construction des muscles. Ils ont pour rôle de conduire l'oxygène, rendre la digestion plus facile, transporter l'influx vital et stimuler les défenses immunitaires.
Par ailleurs, on a tendance à oublier que les glucides et les protéines ont la même valeur énergétique, un gramme des deux catégories de macro-éléments étant l'équivalent de 4 Kcal. Il y a pourtant une différence : Les glucides sont assimilés par le corps plus facilement. Voilà pourquoi les protéines sont vivement recommandées si vous souhaitez perdre du poids. Si vous voulez étoffer votre masse musculaire, vous ne devez pas les utiliser comme source unique d'apports énergétiques. Autrement, le développement des muscles risque d'être ralenti.
La quantité d'acides aminés présente dans le sang est déterminante pour la capacité de vos muscles à se remettre d'un effort. C'est qui leur permet de se retrouver une position de régénérescence et de croissance. On peut dès lors conclure que les acides aminés jouent un rôle anabolisant. Comme le sang doit en contenir un taux équilibré, deux phénomènes se déclenchent successivement dans l'organisme : l'anabolisme et le catabolisme.
Une régulation constante
Lorsque les acides aminés sont présents dans le corps en faible quantité, les muscles deviennent la réserve dans laquelle l'organisme viendra puiser pour reconstruire les muscles et remédier à leur fragilité. En évacuant les protéines, le processus catabolique se déclenche conduisant à la destruction musculaire.
Le phénomène inverse survient lors d'une prise de repas composé d'aliments sains : le sang se charge en acides aminés en un temps record. L'organisme doit alors gérer le surplus en le conduisant vers les muscles.
On peut donc mieux comprendre la nécessité de consommer des acides aminés pour obtenir les résultats escomptés en musculation.
